Aの調味料を混ぜて生姜醤油タレを作ります

厚揚げををお好きな厚さに切ります。今回は厚さ1.5センチくらい。
(細すぎると炒めた時に崩れちゃうので注意)

しいたけの軸を落として好きな厚さに切ります。今回は5ミリくらいの細切りにしました。

フライパンにごま油を敷いてよく熱したら厚揚げを中火で両面焦げ目がつくまで焼きます。
片面2分くらいを目安にしてください。

フライパンにしいたけを投入して、軽く炒めます

調味料Aをフライパンに入れ、焦げない様にフライパンを回し炒め入れ2分くらい炒めたら出来上がり！