はまぐりと小松菜のおすまし。
とっとキッチン @cook_40194550
小松菜とはまぐりのおすましです♪
お味噌汁に飽きた方、炊き込みご飯に添えたり特別な日のメニューにも追加してみてね♪
このレシピの生い立ち
小松菜を使ったおすましに挑戦したくて♪
はまぐりと小松菜のおすまし。
小松菜とはまぐりのおすましです♪
お味噌汁に飽きた方、炊き込みご飯に添えたり特別な日のメニューにも追加してみてね♪
このレシピの生い立ち
小松菜を使ったおすましに挑戦したくて♪
作り方
- 1
小松菜をさっと水で洗う。
一口サイズにざっくりきる。 -
- 2
砂をはかせます。
はまぐりが半分浸るくらいまで水を入れる。
塩を1つまみ入れる。
(この時点で開かない場合もあり) -
- 3
人数分のお湯を沸騰させ、
☆全部をいれてひと煮立ち。 -
- 4
お湯がひと煮立ちしたら
はまぐりを水で洗い流し投入。
(はまぐりによっては砂出しの時点で開かないものもあります) -
- 5
ハマグリがすべて開いたら
アクをとる。小松菜の茎のみ投入。
-
- 6
ひと煮立ちさせたら葉っぱの部分を入れ、さっと火を通す。
完成！！ -
似たレシピ
-
小松菜・ひじきの炊き込みご飯♪手軽に鉄分 小松菜・ひじきの炊き込みご飯♪手軽に鉄分
小松菜・ひじきとあわせて、炊き込みご飯にしました♪手軽に鉄分摂取できます♪小松菜の苦味もなくなり食べやすいですよ！
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19174887
