お米は、洗って、ざるにあげ、３０分おきます。
しめじはいしずきをとって、手で１つずつに分けておきます。

かしわは、余分は脂肪を取り除いて、小さく切ってください。

３０分経ったら、お釜にお米を入れ、３合分の線のところまで、お水をはり、しめじ、かしわを入れ、aの材料も入れます。

３を軽くかき混ぜて、炊飯器のスイッチを入れて、炊き上がれば出来上がりです。

まいたけ　１パック
かしわ　１枚
でもおいしくできます。