きゅうりは薄い小口切りにし塩をふり、 しんなりしたらさっと水洗いをし、水気を絞る。

タコは薄切りにする。わかめも適当な大きさに切る。

ボールに（A）を混ぜ、①と②を加え合える。

器に盛り、千切り生姜をのせる。