カットトマトで簡単トマトスパゲッティー
キッチンへい @cook_40125226
カットトマトがあれば、何にでも応用できるトマトソーススパゲッティーです。
このレシピの生い立ち
カットトマトはパスタに関しては万能なので、冷蔵庫にあった野菜を適当に見つくろって作りました。きのこ類などを使っても美味です。
カットトマトで簡単トマトスパゲッティー
カットトマトがあれば、何にでも応用できるトマトソーススパゲッティーです。
このレシピの生い立ち
カットトマトはパスタに関しては万能なので、冷蔵庫にあった野菜を適当に見つくろって作りました。きのこ類などを使っても美味です。
作り方
- 1
ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。
- 2
カットトマトとスパゲッティーを準備。デルモンテのカットトマトが酸味が少なく甘くてオススメです。
- 3
鍋に沸いたお湯に多めの塩(分量外)を加え、このように放射状にパスタを投入。
- 4
パスタが茹で上がる5分前に、ベーコンを炒め、カットトマトも加えて煮立たせる。
- 5
パスタが茹で上がる3分前に、パスタの鍋にブロッコリーを加える。
- 6
ざるに上げたパスタとブロッコリーを鍋に加え、からませる。胡椒、バジルで味を整えます。
- 7
お好みで、タバスコなどをふっても美味しいです。
コツ・ポイント
パスタの塩加減で味を決めるので、湯に入れる塩を多めにするのが美味しく仕上げるコツです。
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