素麺チャンプルー！豚野菜炒めアレンジ

Name: 素麺チャンプルー！豚野菜炒めアレンジ
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 素麺 一束; 豚野菜炒め 適量; ごま油 小さじ1; 塩コショウ 適量; かつおぶし 適量; 大葉 一枚

NECOROB @cook_40120763

TOKYO JAPAN

昨晩の残りの豚野菜炒めを使って、ソーメンチャンプルー。残り物とソーメンを混ぜこぜにして簡単＆美味しく！
このレシピの生い立ち
残り物をうまく活用できないか？　と、前に行った沖縄の竹富島で食べた素麺チャンプルを懐かしく思い作ってみました。かつおぶしがなかったり、もう少し濃い味付けがお好みの場合はめんつゆを使うのもありですよ。

素麺チャンプルー！豚野菜炒めアレンジ

NECOROB @cook_40120763

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材料

1人分

素麺一束
豚野菜炒め適量
ごま油小さじ1
塩コショウ適量
かつおぶし適量
大葉一枚

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作り方

1
豚野菜炒めは、豚こま肉、しめじ、ブロッコリーを酒＋砂糖＋生姜醤油で炒めたもの
2

豚野菜炒めをレンジでチンしている間に、素麺を茹でる。少し固めに茹でておくと◎
3

茹でた素麺を湯きりし、流水で軽く麺をしめる。用意した器に素麺を入れ、ごま油を回し入れ、塩コショウした後全体になじませる。
4

素麺と豚野菜炒めを軽く混ぜて、かつおぶし、大葉（手でちぎるでOK）を散らせば出来上がり！

コツ・ポイント

時間が経つと麺がくっつき合ってしまうので、出来たらすぐに食べるのがおすすめです。

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つくれぽ

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NECOROB @cook_40120763

2017/03/24 11:20に公開

TOKYO JAPAN

食べること、料理すること、旅することが大好き！I love traveling, cooking and eating！　手軽で食べやすい日本の家庭料理、興味のある海外の料理を参考に和洋折衷のアレンジレシピなどをアップしています。犬猫の食の専門家・ペットフーディストの資格保有🐕🐈🇯🇵Tokyo, JapanUS版　https://cookpad.wasmer.app/eng/recipes/24479850?ref=search&search_term=SOY+BUTTER

このレシピのキーワード

炒めものそうめんチャンプル大葉豚肉かつお節そうめん

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