豆もやしはたっぷりのお湯で記載時間通りに茹でるか、袋ごとレンチンするタイプも記載通りに行って下さい。

生姜は良く洗い皮ごとすりおろす。

大きめのボールにすりおろした生姜・ナンプラー・ごま油を入れよく混ぜます、豆もやしを入れてよく和えます。

天然塩で塩味を整えお好みの辛さにハバネロペッパーを足します、更によく和えて器に盛れば完成です！