ほうれん草以外すべてよくまぜます。

卵焼きを作るように卵液を流しこみます。
その上にほうれん草→卵液繰り返し。
(弱火･中火焦げないように)

焼きあがれば形をキッチンペーパーなどで整え少し冷ましてから切ります。
今回はｶﾆｶﾏ刻んでﾎﾞｰﾘｭｰﾑアップです。