ニンニク→スライス
☆→みじん切り
ウインナー→薄切り
り
ジャガイモ→すりおろし

鍋にオリーブオイル・ニンニクを熱し香りが立ったら☆とウインナーを入れしっかり炒める。

スープの材料を全て入れ、あくを取り、時々混ぜながら、汁気がなくドロッとするまで煮込む。

火を止めたらローリエはとりだす。