茄子とひき肉のカレー
おなす〜
このレシピの生い立ち
なすが残っていたの
作り方
- 1
茄子と玉葱は一口大に切る。
- 2
鍋にサラダ油を熱し、豚ひき肉を炒めるるる〜
- 3
肉に火が通ったら、玉葱とお茄子も一緒に炒めてあげて。
- 4
水いれる。
煮立ったら弱火でさらに20分。
アクとりましょう。 - 5
火をいったんとめて、ルーを入れる。
よくかき混ぜる。 - 6
点火!
煮立ったら牛乳を入れて、弱火でかき回しながら、15分くらい。 - 7
ご飯とカレーをうまいこと盛りつければ、美味しそうに見えると思うんです。
コツ・ポイント
カレーなんてのせるなよ、なんていうなよ。
写真うまくとれたんだよ。
スパイスからなんてやらないわ、めんどくさいもの。
カレーにはゆでたまごだよね〜
トマトとか添えてあると女子度があがる気がするわ。
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