豆乳ﾏﾌｨﾝ絶品ﾌﾜﾓﾁ南瓜ﾉﾝﾊﾞﾀｰ

豆乳ﾏﾌｨﾝ絶品ﾌﾜﾓﾁ南瓜ﾉﾝﾊﾞﾀｰ-レシピのメイン写真

豆乳ﾏﾌｨﾝ絶品ﾌﾜﾓﾁ南瓜ﾉﾝﾊﾞﾀｰ

オタコタパンダ @cook_40048701

【調理時間30分】Presentにﾋﾟｯﾀﾘ☆ﾉﾝﾊﾞﾀｰ混ぜて焼くだけ♪ﾓﾁﾓﾁﾌﾜﾌﾜ〜(^O^)←中まで南瓜です
このレシピの生い立ち
☆ﾉﾝｺﾚｽﾃﾛｰﾙのｸﾞﾚｰﾌﾟｼｰﾄﾞoilでﾍﾙｼｰ、普段のお料理にもｵｽｽﾒoil☆話さなきゃ豆乳入りなんて誰も気付かない位に豆乳臭さ全くナシ!!☆南瓜の変わりに、ｷｬﾗﾒﾙtea茶葉、ﾁｮｺ、くるみを入れて焼いても美味♪

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材料

＜小マフィンcup×10ケ分＞
＊南瓜皮ごと 1/8ケ
(一口大が8切れ程度)
A)全卵 1ケ
A)きび砂糖 80g
A)グレープシードoil 50㏄
(サラダ油でもOK)
A)バニラエッセンス 8滴
B)薄力粉 200g
B)ベーキングパウダー大匙2/3
B)ベーキングソーダー小匙1/2
＊成分無調整豆乳 60〜80㏄

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作り方

1

＊南瓜皮ごと一口大ｶｯﾄ、ﾋﾞﾆｰﾙ袋に入れﾚﾝｼﾞで蒸し、柔らかくなったら袋の上から手で潰す。
2

大きめボールにA)を順に入れヘラで混ぜ、B)を合わせてふるいにかけた物を入れ、＊豆乳も加えヘラでよく混ぜる。
3

160℃にオーブン温めておく。焼きcupの6分目までスプーンで【2】生地を入れ★15〜18分焼く。
4

コツ・ポイント

★生地はｽﾌﾟｰﾝで掬ってﾎﾞｯﾀﾘと落ちるか落ちないかの固さに仕上げて下さい。蒸し南瓜の状態で生地の固さが変わるので豆乳を増減して調整下さい。★15分焼き、竹串で火の通り確認して分数調整下さい。★翌日ﾚﾝｼﾞ10秒温めても美味♪

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オタコタパンダ @cook_40048701

2011/05/05 16:43に公開

☆素材を生かして美味しい健康食☆

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このレシピのキーワード

マフィン豆乳かぼちゃサイダー薄力粉卵ベーキング

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