☆超簡単！中華風・ピーマンの肉詰め☆
なおモカ @nao_moka
家のピーマンの肉詰めは中華味！このままで十分美味しく頂けます
残った肉はスープやシュウマイ・肉まんの具にも使えますよ♪
このレシピの生い立ち
前から作ってる家の肉詰めです♪
これも娘の為にレシピupしました(◡‿◡ฺ*)♡
☆超簡単！中華風・ピーマンの肉詰め☆
家のピーマンの肉詰めは中華味！このままで十分美味しく頂けます
残った肉はスープやシュウマイ・肉まんの具にも使えますよ♪
このレシピの生い立ち
前から作ってる家の肉詰めです♪
これも娘の為にレシピupしました(◡‿◡ฺ*)♡
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにピーマン以外の全ての材料を入れ良く混ぜます♪
肉が残ったらぜひ肉団子スープも作ってみてね♪良いダシがでておススメ -
- 2
ピーマンを縦半分に切り、タネを取ったら水でよく洗い片栗粉を内側に振りかけておく。
-
- 3
２のピーマンに1の肉を隙間なく詰めます♪
ちなみに家は5人分なのでいつも倍量で作ってます！ -
- 4
フライパンを強火にし、ごま油を大1入れ、肉の面を下にし焼き目を付けます♪
-
- 5
焼き目が付いたら裏返して弱火にし、蓋をして5分焼いたら出来上がり〰♡
-
- 6
●肉団子スープ●
鍋に水3カップ・ダシダ大１を沸騰させ肉をスプーンで落とし入れたらザク切り野菜を投入しひと煮立ちさせ完成 -
コツ・ポイント
ピーマンは大きいサイズの物を使ってね！
焼き目を付けるまでは強火で！裏返してからは蓋をして弱火で5分焼いてね♪
残った肉はスープや干し椎茸や竹の子、春雨などプラスして肉まんの具に♪干し椎茸や干し貝柱をプラスしてシュウマイに大変身！おススメ
つくれぽ
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