野菜たっぷりお鍋☆
‡yui0211‡ @cook_40078489
好きな野菜や具を、ただお鍋で煮るだけ☆好きな味付けで……簡単だけどヘルシーで、とても進むし温まる！
このレシピの生い立ち
お鍋とゅ〜ょりは煮物みたぃな感じですが、ただ入れて煮るだけなのに、ホントに美味しく野菜をィッパィとれます…
野菜たっぷりお鍋☆
好きな野菜や具を、ただお鍋で煮るだけ☆好きな味付けで……簡単だけどヘルシーで、とても進むし温まる！
このレシピの生い立ち
お鍋とゅ〜ょりは煮物みたぃな感じですが、ただ入れて煮るだけなのに、ホントに美味しく野菜をィッパィとれます…
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に、水と昆布を入れ、そこにえのき以外のきのこ類、根菜を洗って好みの切り方で、切り次第どんどん投入…
- 2
ウチは、大根、人参は半月切り、他のはそれぞれに食べやすい大きさに切り、白菜まで入れたら生姜を好みで刻んで入れ、火にかける
- 3
沸いて来たら、ウィンナー以外の肉類を入れ、酒をかけて煮る…肉に火が通ってきたら、葉物の野菜、えのき、豆腐を入れ煮る…
- 4
最後にウィンナーを投入…全部の具が煮えたら、後は好みの調味料をかけて食べる…
- 5
ウチは、主にアッサリな柚子ポン酢で、野菜がいくらでもイケます☆あとはしゃぶしゃぶのごまダレでも、他のタレでも！
- 6
最後には冷凍うどんを入れて、またポン酢でアッサリでも、醤油で味付けしても、ニンニク味噌で味付けしてうどんやラーメンでも…
コツ・ポイント
野菜やお肉の出汁がとても良く出てるので、つゆの最後の一滴まで、うどんなどで食べられます☆
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