10分で♪キュウリと鶏むねのサラダ

10分で♪キュウリと鶏むねのサラダ-レシピのメイン写真

10分で♪キュウリと鶏むねのサラダ

アンナｉｎドイツ @cook_40123199

特製のマヨだれのサラダ♪鶏肉とキュウリでボリュームも出ます。あと一品ほしいときに活躍するレシピです。
このレシピの生い立ち
さっと用意できる副菜を作りたくて♪鶏むね肉は鶏のささみでも作れます＾＾
レシピブログ毎日更新中♪アンナのキッチン in ドイツhttp://ameblo.jp/anna-cooking

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材料

4人分

キュウリ 2本
鶏むね肉枚
あさつき 5本
Aごま油大さじ1
A豆板醤小さじ1
Aマヨネーズ大さじ1
A練りごま大さじ1
A塩小さじ1/2
Aはちみつ小さじ1/2

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作り方

1
鶏むね肉はお湯で茹でるかもしくはレンジで加熱する。
2

キュウリは細切りする。塩(分量外：小さじ1/2)をもみこみ、5分置く。水気をよく絞る。
あさつきは小口切りにする。
3
ボウルにAを入れてよく混ぜる。
4
Aを混ぜたボウルにキュウリ、あさつきを入れ、鶏むね肉をさきながら加えてよく和える。
5
お皿に盛り付けて完成！

コツ・ポイント

★キュウリは塩もみして水気をよく絞ることで水っぽくなるのを防ぎます。
★鶏むね肉はお好みでレンジで加熱しても大丈夫です。
★鶏むね肉を茹でたお湯はアクをとればスープなどに使えますよ♪

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アンナｉｎドイツ @cook_40123199

2018/12/03 16:18に公開

元ドイツ駐在妻、料理研究家アンナです！家庭料理をもっと楽しく、食卓を明るく♪がモットー！作るのが楽しくなるような、身体と心に嬉しいレシピのアイディアを更新中！アメーバブログ：http://s.ameblo.jp/anna-cooking/インスタ：annaskuecheindeutschland資格：調理師、食生活アドバイザー、スイーツコンシェルジュ、薬膳コーディネーター

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このレシピのキーワード

サラダあさつきキュウリはちみつねりごま鶏胸肉

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