きのこと牛蒡のサラダ

Name: きのこと牛蒡のサラダ
Yield: ２～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: きのこ（お好きなもの） 適宜; 牛蒡 10センチほど; 水菜 一株; ゴマドレッシング 大さじ３; 人参 適宜

けんたろうα @cook_40037825

食物繊維たっぷり。きのこと牛蒡の旨みもぎっしり。
このレシピの生い立ち
デパ地下のデリカで見つけて、こんな感じかなぁ？と作ってみました。

きのこと牛蒡のサラダ

けんたろうα @cook_40037825

食物繊維たっぷり。きのこと牛蒡の旨みもぎっしり。
このレシピの生い立ち
デパ地下のデリカで見つけて、こんな感じかなぁ？と作ってみました。

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材料

２～3人分

きのこ（お好きなもの）適宜
牛蒡 10センチほど
水菜一株
ゴマドレッシング大さじ３
人参適宜

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作り方

1

きのこは食べやすい大きさにしておく。牛蒡はささがきにして水につけておく。水菜は5センチほどに、人参は細かく切っておく。
2

蒸し器できのこと牛蒡に火を通し、冷ます。
3

２がしっかり冷めたら、ボールにいれ、水菜を加え、ドレッシングをかけてざっくり混ぜる。

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つくれぽ

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けんたろうα @cook_40037825

2009/10/05 20:20に公開

ドイツでの生活を終え、今はアメリカDC郊外で暮らしてます日本とはだいぶ違う食文化に戸惑いながらも、大好きな食を楽しんでいます。ワインにあわせた料理、パン作りやお菓子作りを楽しんでいます。ブログでもほぼほぼ毎日更新中。http://blogs.yahoo.co.jp/ken_taroii からhttps://ameblo.jp/kentaroewd1234/ にブログ変わりました

このレシピのキーワード

サラダ水菜ごぼうキノコにんじんゴマ

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