低糖質レシピ☆レンジで簡単！きのこマリネ
料理研究家鈴木沙織 @cook_40043791
お弁当の隙間を埋めたり、ちょっとした付け合わせに使ったりと、何かと便利なきのこのマリネです☆
食物繊維もたっぷりです♪
このレシピの生い立ち
ライザップ中のため糖質制限をしています☆
トレーナーさんから、きのこを沢山食べるようアドバイスいただいたので、簡単マリネを作ってみました(*^^*)
低糖質レシピ☆レンジで簡単！きのこマリネ
お弁当の隙間を埋めたり、ちょっとした付け合わせに使ったりと、何かと便利なきのこのマリネです☆
食物繊維もたっぷりです♪
このレシピの生い立ち
ライザップ中のため糖質制限をしています☆
トレーナーさんから、きのこを沢山食べるようアドバイスいただいたので、簡単マリネを作ってみました(*^^*)
作り方
- 1
きのこはバラして耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをかけて、レンジで3分加熱する。
※お持ちの機種によって調整して下さい。 - 2
熱いうちに、醤油・酢・にんにく・塩コショウを加えてよく混ぜる。
- 3
粗熱が取れたら、アマニ油を加えてよく混ぜて完成。
- 4
小鉢1つ・34kcal
蛋白質 1.4g
脂質 2.4g
糖質 1.8g
コツ・ポイント
熱いうちに調味料を混ぜると味がよく染み込みます☆
エリンギやしいたけ、えのきで作っても美味しいです(*≧∀≦*)
水で戻して粗みじんに切ったドライトマトやローストしたナッツを加えても美味ですよぉ♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19178532
