洗ったキュウリを塩でゴリゴリとこすります。

洗って、ジャバラにきります。
両サイドにお箸を、置いて切ると簡単に出来ますよ。

ボールにごま油、醤油、砂糖を入れて混ぜます。分量は適当なので、好きな味に調整してください。ごま油を効かせるのがポイント。

キュウリをちぎって作ったタレにからめる。そして、かつお節をひと袋いれる。

冷蔵庫で一時間くらい冷やして出来上がり！2日目が味がしゅんでて美味しいです。