チーズの羽付きパン✳ワインに、朝食に✳
まりおっかあ @cook_40051155
チーズがパリッ♫写真は朝食だけど、ワインにも♪
☆ボジョレ解禁の日でYahoo！Japanトップページに掲載されました。
このレシピの生い立ち
いつものチーズ上乗せを、さかさまにしてみました。
チーズの羽付きパン✳ワインに、朝食に✳
チーズがパリッ♫写真は朝食だけど、ワインにも♪
☆ボジョレ解禁の日でYahoo！Japanトップページに掲載されました。
このレシピの生い立ち
いつものチーズ上乗せを、さかさまにしてみました。
作り方
- 1
バケットは、２～３ｃｍの厚みに切り、軽くトーストするかフライパンで軽くやいておく。。
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- 2
テフロンのフライパンに、チーズをパンの大きさより1センチくらい大きめに置いて、火をつける。
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- 3
チーズがとろけてきたら、パンを置き押さえる。
-
- 4
チーズが固まってくると、フライパンから取り易くなります。焼き上がりです。
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- 5
まな板にクッキングシートを敷き、チーズ面を下にし粗熱を取り、チーズをパリッとさせる。
-
- 6
出来上がり♪
夜にワインのおつまみには、もっと薄切りで沢山焼きます。
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- 7
ゴーヤのチーズ焼き
ID:19189576同じ様な焼き方で、違う食感で、こちらはビールに合います。
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- 8
カリフラワーのチーズ焼き
ID:18144476生のカリフラワーのチーズ焼きです♪
生カリフラワーって美味しいですよ♪ -
コツ・ポイント
焼きすぎると、苦みがでます。うっすら茶色くなったら取り出して下さい。油が浮き出てきたら、ペーパーで吸い取ってください。
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