★誰でも作れる簡単「ジャンバラヤ」★
かずおカズ @cook_40129699
【2015/3.31人気検索1位】２０分で完成♪チャーハン・チキンライスに飽きたら、たまにはケイジャン料理のカフェ飯を♪
このレシピの生い立ち
カーペンターズの楽曲「ジャンバラヤ」って何？ ってふと疑問に思ったのがキッカケです。旅立つ友人に「ジャンバラヤでも食べていきな～」ともてなした曲だったんですねえ('-'*)♪
★誰でも作れる簡単「ジャンバラヤ」★
【2015/3.31人気検索1位】２０分で完成♪チャーハン・チキンライスに飽きたら、たまにはケイジャン料理のカフェ飯を♪
このレシピの生い立ち
カーペンターズの楽曲「ジャンバラヤ」って何？ ってふと疑問に思ったのがキッカケです。旅立つ友人に「ジャンバラヤでも食べていきな～」ともてなした曲だったんですねえ('-'*)♪
作り方
- 1
玉ねぎ・にんにくはみじん切り。ウインナーは輪切り。ピーマン等野菜は１cm角切り。
- 2
油とにんにくをフライパンに入れて熱し、香りが出たら玉ねぎが透き通るまで炒める。ウインナー野菜コーン投入で塩コショウ適宜~
- 3
２にご飯を入れ、高音で手早くパラっと混ぜ合わせる。★を加えて全体がなじむように。
ご飯がぐちゃっとしないよう刻む感じで！ - 4
半熟目玉焼きを作り(フライパンの空いたスペースでОK)。３を器にもって目玉焼きをのせる。
完成 ( ＾Θ＾)ﾉ
コツ・ポイント
絶対コーンが多いほど、スパイシーの中に甘さが際だって、ジャンバラヤらしくなります！（コーンが少ないとドライカレーみたいになっちゃいます）御子様にはチリパウダー無し(or少なめ)がいいかも？ たまにはおうちでカフェ飯♪
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