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★お野菜たっぷり豆乳スープパスタ★
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★お野菜たっぷり豆乳スープパスタ★-レシピのメイン写真

★お野菜たっぷり豆乳スープパスタ★

南海ラピート
南海ラピート @cook_40224346

残っていたお野菜を入れて作りました。簡単に作れて面倒くさい時の1品料理です。3歳になる息子も大好きで食べます★
このレシピの生い立ち
スープパスタが好きで豆乳で作ってみました★
今回はベーコンが無かった為、小松菜、玉ねぎ、えのきだけで作りました。

残っていたお野菜を入れて作りました。簡単に作れて面倒くさい時の1品料理です。3歳になる息子も大好きで食べます★
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スープパスタが好きで豆乳で作ってみました★
今回はベーコンが無かった為、小松菜、玉ねぎ、えのきだけで作りました。

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★お野菜たっぷり豆乳スープパスタ★

南海ラピート
南海ラピート @cook_40224346

残っていたお野菜を入れて作りました。簡単に作れて面倒くさい時の1品料理です。3歳になる息子も大好きで食べます★
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スープパスタが好きで豆乳で作ってみました★
今回はベーコンが無かった為、小松菜、玉ねぎ、えのきだけで作りました。

残っていたお野菜を入れて作りました。簡単に作れて面倒くさい時の1品料理です。3歳になる息子も大好きで食べます★
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スープパスタが好きで豆乳で作ってみました★
今回はベーコンが無かった為、小松菜、玉ねぎ、えのきだけで作りました。

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材料

１人分
  • パスタ麺 1人前
  • ベーコン 無くてもok 1枚から2枚
  • えのき しめじでもok 1/2
  • 小松菜 ほうれん草でもok 2束
  • 玉ねぎ 1/2
  • バター なければマーガリン 大さじ1
  • 豆乳 200ml
  • コンソメ 1個
  • ブラックペッパーなくてもok 適量
  • 塩 コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    パスタを茹でる。茹でている間、お野菜は食べやすい形で切る。茹で上がったらザルに移しておく。

  2. 2

    フライパンにバターなければマーガリンを入れベーコン、お野菜を入れて玉ねぎが柔らかくなるまで炒め塩コショウで味付けをする

  3. 3

    玉ねぎが柔らかくなってきたら豆乳200mlを入れコンソメを入れブラックペッパー、なければ塩コショウで味を整える。

  4. 4

    弱火にしてパスタを入れ絡ませ出来上がり★

コツ・ポイント

固形のコンソメ使用なら少し砕いてから入れると楽です。
お野菜を炒める時に少し多めに塩コショウで味付けするのも良いですよ★

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南海ラピート
南海ラピート @cook_40224346
2015/11/03 04:54に公開
誰にでも簡単にササっと作れるレシピで手抜きだけど手抜きじゃない？？笑。がメンイです★偏食の息子が食べてくれて尚且つササっと作れる美味しい料理を勉強していきたいと思います！
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このレシピのキーワード

スープスパ 豆乳 えのき シメジ パスタ 小松菜 ベーコン ほうれん草 バター 玉ねぎ

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