自家製スパイシーフルーツミックス。
千種ばーちゃん @cook_40040003
ケーキやパンに。
お酒が強すぎず使いやすい☆
スパイスがそろわなければシナモンだけでも美味しい。
このレシピの生い立ち
フルーツケーキが大好きな私は、製菓材料店で買ったフルーツミックスで作ったこともありますが、じゃりっとする食感のものが入っていて気に入らずがっかりしたことがありました。
それからは自己流で色々試し、今落ち着いているのはこの配合。
自家製スパイシーフルーツミックス。
ケーキやパンに。
お酒が強すぎず使いやすい☆
スパイスがそろわなければシナモンだけでも美味しい。
このレシピの生い立ち
フルーツケーキが大好きな私は、製菓材料店で買ったフルーツミックスで作ったこともありますが、じゃりっとする食感のものが入っていて気に入らずがっかりしたことがありました。
それからは自己流で色々試し、今落ち着いているのはこの配合。
アプリでひらく作り方
- 1
・ビニール袋に材料をすべて入れ、空気を抜いて閉じ、冷蔵庫で１晩以上寝かす。
- 2
アルコールが少ないので何カ月ももちません。スパイスの香りがとんでしまわないよう、１週間を目安に使い切ってね♪
- 3
ID :19618799
スパイスが香る褐色のフルーツケーキ。 -
コツ・ポイント
オレンジマーマレードを加えるのがお気に入り。
ほどよい甘さと苦みが加わります。
作った直後はお酒がきついし、スパイスもきつく感じますが・・・・
２日もたてば味がなじんで複雑で優雅な香りに！！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19179984
