鶏肉とキノコのニンニク醤油焼き☆
ynh1106s @cook_40224355
ニンニクでスタミナ抜群( *˙ω˙*)و
ご飯もかなり進みます٩(*´︶`*)۶☆
このレシピの生い立ち
疲れ気味な主人のために
鶏肉を使ってスタミナ料理を作ろうと思って
考えた料理です٩(*´︶`*)۶
鶏肉とキノコのニンニク醤油焼き☆
ニンニクでスタミナ抜群( *˙ω˙*)و
ご飯もかなり進みます٩(*´︶`*)۶☆
このレシピの生い立ち
疲れ気味な主人のために
鶏肉を使ってスタミナ料理を作ろうと思って
考えた料理です٩(*´︶`*)۶
アプリでひらく作り方
- 1
先に☆マークの調味料を全部混ぜる。
ニンニクは分量通りだと結構効いてるので
調整してもOK☆ - 2
ぶなしめじを石づきから切り離し
バラバラにほぐして、
白ネギは焼き鳥のネギま風に
切っていく。 - 3
先に白ネギとぶなしめじを
炒めていく。
白ネギに薄ら焼き色がついたら
一旦、お皿に移す。 - 4
次に鶏もも肉に片栗粉をまぶして
中火で皮目をこんがり焼く。 - 5
皮がこんがり仕上がったら
ひっくり返して弱火でゆっくり焼く。
芯まで火が通りにくいので蓋をして
蒸し焼きにしても可。 - 6
お肉に完全に火が通ったら
先程、お皿にうつした白ネギ達を
フライパンに入れて
調味料を全部入れる。 - 7
ひと煮立ちさせて、
鶏肉にタレを絡ませたら
出来上がり٩(*´︶`*)۶
コツ・ポイント
鶏肉は1枚丸ごと焼くと見た目はボリューミーですが
ほんと火が通りにくかったです･･･( ´тωт` )
1口チキンステーキみたいにした方が
早く火が通るかもしれません☆
つくれぽ
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