鱧の天ぷら♪ちょっとイタリアン？
るびにゃん @cook_40048016
鱧の天ぷらにバジルソース？
これが、とっても合うんです！
イタリアンな天ぷらです。
このレシピの生い立ち
いつかどこかのお店で食べてから
うちの鱧の天ぷらは、こうなりました～♪
鱧の天ぷら♪ちょっとイタリアン？
鱧の天ぷらにバジルソース？
これが、とっても合うんです！
イタリアンな天ぷらです。
このレシピの生い立ち
いつかどこかのお店で食べてから
うちの鱧の天ぷらは、こうなりました～♪
作り方
- 1
鱧を３ｃｍ幅くらいに切る。
- 2
軽く塩をする。
- 3
天ぷらの衣を作る。
- 4
衣をつけて中温で揚げる。
- 5
盛り付けて
バジルソースをかける。
コツ・ポイント
バジルソースは、それぞれに味や濃度が違うと思います。
緩めるためにオリーブオイルを足したり、ビネガーを足したりしてください。
・・・で、味が決まらない時は。。。お醤油をすこ～したらして混ぜてください。
隠し味程度で大丈夫ですよ～。
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