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夏にピッタリ♪ゴーヤポタージュ☆
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夏にピッタリ♪ゴーヤポタージュ☆-レシピのメイン写真

夏にピッタリ♪ゴーヤポタージュ☆

裕子ママ万梨ちゃん☆
裕子ママ万梨ちゃん☆ @cook_40059499

ゴーヤたっぷりで栄養満点♪ゴーヤの香りと味がしっかりして美味しい食べるスープです☆冷やしても温めても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
ゴーヤが大好きな家族のために♪

ゴーヤたっぷりで栄養満点♪ゴーヤの香りと味がしっかりして美味しい食べるスープです☆冷やしても温めても美味しいです♪
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夏にピッタリ♪ゴーヤポタージュ☆

裕子ママ万梨ちゃん☆
裕子ママ万梨ちゃん☆ @cook_40059499

ゴーヤたっぷりで栄養満点♪ゴーヤの香りと味がしっかりして美味しい食べるスープです☆冷やしても温めても美味しいです♪
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材料

４人分
  • ゴーヤ ２本
  • 玉ねぎ(小) １個
  • ブイヨン ２個
  • バター 15g
  • 水 ２カップ
  • 牛乳 １カップ
  • 塩こしょう 少々
  • クルトン 適量
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作り方

  1. 1

    ゴーヤと玉ねぎをスライスする。

  2. 2

    鍋にバターを溶かし､玉ねぎを炒める。しんなりして透明になったらゴーヤを入れてさっと炒める。

  3. 3

    水とブイヨンを入れゴーヤのわたを取った部分が透明になるまで煮る。煮えたらしっかり滑らかになるまでミキサーにかける。

  4. 4

    ３を鍋に戻し､牛乳を加えて温め､塩こしょうで味を調え器に盛る。

  5. 5

    クルトンをトッピングして出来上がり♪

コツ・ポイント

ゴーヤは煮すぎないように注意してください！豆乳でも美味しいです♪

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裕子ママ万梨ちゃん☆
裕子ママ万梨ちゃん☆ @cook_40059499
2012/07/14 09:15に公開
皆さんのレシピを見て今までより沢山作れるようになるためにもっともっと勉強して色んなレシピを作れるようになりたいです☺
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このレシピのキーワード

ポタージュ ゴーヤ バター 牛乳 玉ねぎ

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