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さごしと鮭♪2種のチーズ春巻き
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さごしと鮭♪2種のチーズ春巻き-レシピのメイン写真

さごしと鮭♪2種のチーズ春巻き

sawako☆
sawako☆ @cook_40056103

包んで揚げるだけ♪蓮根のシャキシャキ感がポイント!さごしと鮭、2種のチーズ春巻き。お弁当のおかずにもオススメ!
このレシピの生い立ち
夕食用とお弁当おかずストック用に大量に作りました。チーズが入ってタレいらず、蓮根のシャキシャキ感と皮のパリパリ感が美味しいです。

包んで揚げるだけ♪蓮根のシャキシャキ感がポイント!さごしと鮭、2種のチーズ春巻き。お弁当のおかずにもオススメ!
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夕食用とお弁当おかずストック用に大量に作りました。チーズが入ってタレいらず、蓮根のシャキシャキ感と皮のパリパリ感が美味しいです。

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さごしと鮭♪2種のチーズ春巻き

sawako☆
sawako☆ @cook_40056103

包んで揚げるだけ♪蓮根のシャキシャキ感がポイント!さごしと鮭、2種のチーズ春巻き。お弁当のおかずにもオススメ!
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夕食用とお弁当おかずストック用に大量に作りました。チーズが入ってタレいらず、蓮根のシャキシャキ感と皮のパリパリ感が美味しいです。

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材料

春巻き各10本
  • 春巻きの皮 20枚
  • 蓮根 2節
  • さごし 2切れ
  • 鮭 2切れ
  • とろけるスライスチーズ 2枚
  • 薄力粉を同量の水で溶いたのり 大さじ2
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    蓮根は繊維に沿って各10等分し、20本用意する。魚も各10等分し、20切れ用意する。チーズも同様に20切れ用意する。

  2. 2

    春巻きの皮を広げ、1の具を巻き、薄力粉のりを付けて巻く。フライパンの底に2cmほどのサラダ油を熱し、160度で揚げる。

  3. 3

    お弁当にオススメ♪

    • さごしと鮭♪2種のチーズ春巻き作り方3写真

コツ・ポイント

具が生なので、低温でじっくり中まで火を通します。揚げたものを冷凍し、当日朝にグリルかトースターで焼くと、お弁当のおかずに便利です。

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sawako☆
sawako☆ @cook_40056103
2017/03/27 06:17に公開
この春、次男も大学生になりました。2014年5月キッチン開設以来、皆さんの「つくれぽ」と「いいね」に励まされる毎日。クックパッド本に掲載していただいたり、座談会に参加させてもらったり…料理の世界が広がりました!
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このレシピのキーワード

春巻 鮭 海苔 さわら れんこん 薄力粉 スライスチーズ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19180306
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