もちもち麩のきなこクリープソースがけ
パルメン @cook_40052736
材料２つでもちもちの麩がつくれちゃいます。
このレシピの生い立ち
麩の作り方を友達に聞いたので作ってみました。
きなこクリープソースはオリジナルです。
もちもち麩のきなこクリープソースがけ
材料２つでもちもちの麩がつくれちゃいます。
このレシピの生い立ち
麩の作り方を友達に聞いたので作ってみました。
きなこクリープソースはオリジナルです。
作り方
- 1
強力粉とぬるま湯をボウルでよくこね、冷蔵庫で１時間冷やす。
- 2
布巾で生地を２０分位もみ洗いする。
- 3
沸騰した湯で一口サイズに丸めた生地を茹でる。（浮いてから２～３分）
- 4
きなこ・クリープ・水あめ・湯を混ぜ、茹でた麩にかけて出来上がり。
コツ・ポイント
②のもみ洗いを念入りにするともちもちの麩になります。
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