タルト生地を作る
レシピID:20039519の薄力粉20g分をココアに変えて
1回目まで焼く

レシピID:20396667
を参照してアーモンドクリームを作る

バナナを2cm幅に輪切りする

フライパンにグラニュー糖、水を入れ火にかけ、きつね色になったらバナナを加えキャラメルを絡めバターを加えて冷ましておく

粗熱がとれた1のタルト生地に2のアーモンドクリームと4のバナナを入れる

170℃に予熱したオーブンで、25分焼く
粗熱をとる

生クリームとグラニュー糖を混ぜしっかり泡立てる

小鍋にグラニュー糖、水を入れ火にかけきつね色に焦がし、火からおろし熱湯を一気に加え冷ます

冷めたら生クリームを少しずつ入れる
固さを見て調節

タルトが冷めたら山型にホイップクリームを塗り、キャラメルソース、好みでチョコソースをかける