万願寺とうがらしの焼き浸し

みっちゃん2525 @cook_40086534
辛みのない万願寺とうがらしを素焼きにして甘酸っぱい汁に浸します。翌日のおいしさは格別。
このレシピの生い立ち
7~8年前デパ地下で見つけてお気に入りに。今や生協で夏じゅう手に入り、うれしい限りです。「肉厚で柔らかく甘みのある京野菜で、味の良さが評判の甘とうがらしです。」と、生産者の案内に書いてあります。ほんとうにおいしいお野菜です。
万願寺とうがらしの焼き浸し
辛みのない万願寺とうがらしを素焼きにして甘酸っぱい汁に浸します。翌日のおいしさは格別。
このレシピの生い立ち
7~8年前デパ地下で見つけてお気に入りに。今や生協で夏じゅう手に入り、うれしい限りです。「肉厚で柔らかく甘みのある京野菜で、味の良さが評判の甘とうがらしです。」と、生産者の案内に書いてあります。ほんとうにおいしいお野菜です。
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