ネギ豚(角煮）

Name: ネギ豚(角煮）
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚バラ塊肉 700グラム; 長ネギ 6本; 醤油 80ｃｃ; 紹興酒(日本酒でもＯＫ） 100ｃｃ; 水 200ｃｃ

砂糖を使わずネギの甘味でさっぱりとした美味しさです。
材料を鍋に入れたらコトコト煮込むだけで簡単で美味しいです♪
このレシピの生い立ち
生活クラブで紹介されていたレシピ
自分の確認用として。

材料

4人分

ばら肉は油が多いので、気になる方は下茹でをしっかりして油を抜いた方が良いかも。
もしくは、煮込んだ後一晩置ければ固まった油を取り除けます。

のりちょｗ @cook_40076003

2009/11/21 07:54に公開

アレルギーっこの息子のために、いろいろ頑張ってます！でも、加入している「生活クラブ」(生協）の美味しい食材のおかげでシンプル料理で助かってます♪平牧の豚肉や、鶏肉「はりま」！塩コショウだけでおいしいんです！！

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