小松菜は1センチ幅にざく切り。

フライパンを熱し油大さじ1を入れ卵を割り入れ、崩しながらざっくり炒める。
火が入れば皿にあげておく。

同じフライパンをまた熱し、油大さじ2入れ、☆の材料を全て炒める。

★の調味料も全て入れ、中火の強火で水分を飛ばすように炒める。

ご飯、炒めた卵をフライパンに入れ中火ぐらいで混ぜ合わせるように炒めたら完成♪