しゅわふわ生チョコ?ガトーショコラ?
マシュマロPINK♡ @cook_40045028
口どけがたまんない、しゅわ!ふわ!です!生チョコともガトーショコラとも言えない感じ♫翌日も固くなりません!
このレシピの生い立ち
ガトーショコラを作ろうと思った失敗があまりに美味しくて♡
しゅわふわ生チョコ?ガトーショコラ?
口どけがたまんない、しゅわ!ふわ!です!生チョコともガトーショコラとも言えない感じ♫翌日も固くなりません!
このレシピの生い立ち
ガトーショコラを作ろうと思った失敗があまりに美味しくて♡
作り方
- 1
チョコとバター(マーガリンでも)を湯煎でとかします。
とけたら湯煎からはなす - 2
そこに小麦粉をいれてまぜます!振るわなくてもだいじょうぶ!その後生クリームも投入!
- 3
卵白と卵黄を分けて、卵黄に砂糖をいれて泡立て器でしろくなるまでまぜる
- 4
卵白をまぜてまぜてメレンゲをつくる
- 5
卵黄がまざったら、チョコとまぜる。チョコがあついままでも大丈夫
- 6
卵白もチョコとまぜる。まぜるとききるように混ぜる。
- 7
型の底のサイズにクッキングシートを切ってしき、生地をながし180度に余熱したオーブンで20分やく。
- 8
表面が少しふくらんだらくしでさしてみる
。生っぽいのがつかなければ完成! - 9
焼きたては生地がぷるぷるなので、ひやしてから、周りに包丁をいれてひっくり返せば出てきます!
- 10
焼きたてをたべてないんですが、焼きたてもきっとトロトロで美味しいとおもいます!
コツ・ポイント
あんまり焼かない事と生クリーム多めですかね?本当にしゅわふわで美味しいです!
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