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『豆もやしのナムル風サラダ』
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『豆もやしのナムル風サラダ』-レシピのメイン写真

『豆もやしのナムル風サラダ』

caru
caru @cook_40086875

具沢山なナムルのサラダ。
このレシピの生い立ち
お花見のおもてなしに。

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『豆もやしのナムル風サラダ』

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材料

たっぷり
  • 豆もやし 1袋
  • 鶏ムネ肉 1枚
  • 人参 5cm
  • きゅうり 5cm
  • ★白胡麻 大さじ1
  • ★胡麻油 大さじ2
  • ★醤油 小さじ2
  • ★赤唐辛子 1本
  • ★すりおろしニンニク 小さじ0.5
  • ★塩 適量
  • ★胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    豆もやしは、沸騰したお湯に30秒茹でる。水分を切り、粗熱を取っておく。

  2. 2

    ムネ肉は皮を取り、沸騰して止めたお湯に入れ蓋をして30分放置。冷める前に手で裂いておく。

  3. 3

    人参は千切り。きゅうりは縦に切り斜め千切り。人参と胡瓜は塩で揉み、水分が出てきたらしっかり水分を切る。

  4. 4

    全ての材料と★を和える。

    • 『豆もやしのナムル風サラダ』作り方4写真

コツ・ポイント

塩、胡椒はタレの味見をしながら、加えていって下さい。

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caru
caru @cook_40086875
2011/04/13 06:27に公開
家計にも優しく手軽に安く手に入る材料で、毎日の食卓が充実する、そんなレシピを提供出来たら嬉しいです。色んな食材との組み合わせで、アッと驚く様な、面白い料理が出来たら、毎日が楽しいですね。作るのも、食べるのも、笑顔になる!そんな食卓を目指して♪
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このレシピのキーワード

サラダ ナムル にんじん キュウリ まめもやし トウガラシ 鶏胸肉

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