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冷製カボチャスープ 簡単レシピ
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冷製カボチャスープ 簡単レシピ-レシピのメイン写真

冷製カボチャスープ 簡単レシピ

ペンビア
ペンビア @cook_40067847

ひんやり
美味しい(≧∇≦)/
夏の季節にぴったり
このレシピの生い立ち
冷たいスープが飲みたかったので作りました(ノ∀`)

ひんやり
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夏の季節にぴったり
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冷たいスープが飲みたかったので作りました(ノ∀`)

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冷製カボチャスープ 簡単レシピ

ペンビア
ペンビア @cook_40067847

ひんやり
美味しい(≧∇≦)/
夏の季節にぴったり
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冷たいスープが飲みたかったので作りました(ノ∀`)

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冷たいスープが飲みたかったので作りました(ノ∀`)

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材料

3~4人分
  • かぼちゃ 半分
  • 玉葱 1個
  • 固形スープの素 1個
  • バター 2欠片
  • 牛乳 400cc
  • お湯 200cc
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは
    みじん切りにして
    フライパンに
    バターひいて
    玉ねぎが狐色に
    なるまで炒める

  2. 2

    かぼちゃは
    レンジで加熱

    身を剥がしとく

    • 冷製カボチャスープ 簡単レシピ作り方2写真
  3. 3

    お湯に
    固形スープの素
    入れて溶かす

    • 冷製カボチャスープ 簡単レシピ作り方3写真
  4. 4

    材料を全部
    入れて弱火で
    煮る

    ※南瓜を
    つぶしながら
    混ぜること

    • 冷製カボチャスープ 簡単レシピ作り方4写真
  5. 5

    スープを
    ミキサーにかけて
    なめらかにする

    ※我が家は
    ミキサー
    ないので
    フープロ使用

    • 冷製カボチャスープ 簡単レシピ作り方5写真
  6. 6

    冷蔵庫で
    冷やせば
    完成♪

    • 冷製カボチャスープ 簡単レシピ作り方6写真

コツ・ポイント

煮込む時強火で調理しないこと…焦げます(・・;)
生クリームを少し入れるとコクが出て美味しいですよ(ノ∀`)

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ペンビア
ペンビア @cook_40067847
2012/07/19 18:42に公開
初めまして♪一児のママです★節約料理、アレンジ、ズボラ料理etc…いろんなレシピ載せています(∩∀`*)キャッそして…元バーテンダーだったので…経験を活かしてお酒やおつまみのレシピもUPさせていますので…よろしければ…覗いてみて下さいね♡ps...写メが苦手で写りがあまり良くないかもしれません(;ω;)泣
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このレシピのキーワード

スープ かぼちゃ バター 牛乳 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19181979
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