小エビとトマトのクリームパスタ
しゅふ・しゅふ・ふぅ @cook_40212689
普段より少しオシャレなお料理が食べたい時に。
このレシピの生い立ち
テレビでやっていたレシピを自分流で安めに作ってみました。
小エビとトマトのクリームパスタ
普段より少しオシャレなお料理が食べたい時に。
このレシピの生い立ち
テレビでやっていたレシピを自分流で安めに作ってみました。
作り方
- 1
ニンニクと玉ねぎをみじん切りにしておく。
- 2
フライパン（最後にパスタと絡める為、少し深めの）にオリーブオイルとバターを入れて、ニンニクと玉ねぎを炒める。
- 3
しんなりしたら、小エビを入れ、酒で炒める。小エビが赤くなったら、トマト缶、パルメザンチーズ、生クリーム、牛乳を入れる。
- 4
トマトを潰しながら、お湯で溶かしたコンソメを入れて、塩・コショウで味を調え、茹でたパスタと絡めて出来上がり。
コツ・ポイント
トマトソースはお好みで塩・コショウ・チーズを調整して下さい。
パスタは茹で時間より1分早めに茹でた方がソースと絡めた時、調度良くなります。
出来上がり時にパセリを散らすと、色合いが綺麗です。
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飲みしんぼう -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19182082
