豚肉は、お好きな部位で。蒸す時間は、豚肉の量にもよりますので、時々様子を見ながら時間調節して下さい。蒸し器から取り出す時、熱々ですので、やけどに注意！
私は、ポン酢＆柚子胡椒をたっぷり入れて食べました。ごまだれも美味しいと思います。