紅白肉巻き

まめカッチー
まめカッチー @cook_40212220

お食い初めにお祝い食らしく紅白で作ってみました。
このレシピの生い立ち
息子のお食い初めにお祝いらしく紅白で作ってみました❗️タレじゃなくても、(酒大1、みりん大1、砂糖小2、しょう油大1)と絡めても美味しいです。
辛みが欲しければここに豆板醤やコチュジャンを入れてもいいと思います。

紅白肉巻き

お食い初めにお祝い食らしく紅白で作ってみました。
このレシピの生い立ち
息子のお食い初めにお祝いらしく紅白で作ってみました❗️タレじゃなくても、(酒大1、みりん大1、砂糖小2、しょう油大1)と絡めても美味しいです。
辛みが欲しければここに豆板醤やコチュジャンを入れてもいいと思います。

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材料

一皿分
  1. 豚薄切り 一パック
  2. じゃが芋 細長いもの一個
  3. 人参 1/2本
  4. 焼き肉のタレ 適量

作り方

  1. 1

    人参とじゃが芋を細長くきる。肉を並べて、切ったものを市松模様になるように並べて、撒いて行く。

  2. 2

    油をひいた、フライパンで巻き終わりを下にして転がしながら焼いていく。

  3. 3

    焼き肉のタレを入れて絡ませながら煮詰める。
    取り出して、切った断面を考えながら等分する。お皿に盛りつけ出来上がり。

  4. 4

    野菜は切ったらラップをして、レンジで3分くらい加熱する。

  5. 5

    野菜類は余るので、きんぴらに姿を変えてみてはどうでしょう!

コツ・ポイント

特になし。焼き肉のタレだから簡単にできる。

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まめカッチー
まめカッチー @cook_40212220
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14歳12歳6歳の思春期息子娘とガキンチョ末っ子をもつCOOKPADを見るのが大好きなかぁさんです。チビたちもドンドコ大きくなりましたが、歳と共に(笑)長い時間キッチンに立ていたくない病で。。。ごまかしながら家事やってます。楽に美味しくかつ見映えよくを考えながら頑張って行きたいです☆☆☆
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