鰹節と昆布は細かく、竹輪は3ミリ厚くらいに切り、小葱は小口切りにします。

フライパンに油を熱し、竹輪を炒めます。

ご飯を加え、軽く炒めたら、だしからを加え、醤油を回し入れます。

醤油が全体に混ざったら、小葱を加えて混ぜ、器に盛ります。