ナスのトマト煮
HIROマンマ @HIROHAPPY
簡単すぎちゃう？でも本格的なお味です♪
パンのおかずにもパスタに和えても♪グッドなおいし～おかずができました！
このレシピの生い立ち
ナスを使って、簡単でパンに合うおかずは？っと考えて生まれたレシピです。
ナスのトマト煮
簡単すぎちゃう？でも本格的なお味です♪
パンのおかずにもパスタに和えても♪グッドなおいし～おかずができました！
このレシピの生い立ち
ナスを使って、簡単でパンに合うおかずは？っと考えて生まれたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくをすりおろします。
-
- 2
トマト缶は鍋に入れてスティックミキサーにかけます。なければフォークなどでつぶします。
-
- 3
手順①のにんにく、☆印の材料を加えて火にかけます。
-
- 4
トマトソースを温めている間にナスを洗って、乱切りに切っておきます。
-
- 5
トマトソースが温まったらナスを加えてザッと混ぜます。
-
- 6
蓋をしてナスが柔らかくなるまで煮ます。（約5～6分）
-
- 7
ナスが柔らかくなったら、蓋を外し、とろみがつくまでかき混ぜながら煮詰めます。仕上げにオレガノを加えます。
-
- 8
トロッとした感じになれば完成。
万能に使えるナスのトマト煮です♪
ナスを入れないでトマトソースだけでも使えます♪ -
- 9
茹でたパスタと和えれば、ナスとトマトのパスタが完成～♪
-
- 10
バケットやカンパーニュなどのパンにのっけて食べればワインのお供ですよ～♪
（´∀｀*） -
コツ・ポイント
トマトはミキサーにかけなくても、粗くつぶせばOK！
カットのトマト缶でもOK！我が家はトマトの固形が苦手な子供がいるのでミキサーにかけています。
ドライオレガノを入れることでグンと風味がアップ♪
これは100円ショップでも売っています。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19182991
