いんげんは、ポキッと端を折って、そのままスーッと筋を取り、一口大に折る。

鍋にお湯を沸かし、表記外のお塩をひとつまみ入れ、沸騰したらいんげんを入れる。

少し沸騰させ、試食してお好みの柔らかさになったら、ザルにあけ湯切りする。

そのまま冷まして、器に盛り、チューブのおろししょうがを添えて、出来上がり❤️小皿にお醤油を注いで、付けて食べましょう。