枝豆がんも-レシピのメイン写真

枝豆がんも

くむこ @cook_40091659

出来たてアツアツがんもが食べたくて作りました。
外カリカリで中とろ～っ。枝豆の食感と風味が美味しいアクセントです。
このレシピの生い立ち
手作りがんもが食べたくて♪

出来たてアツアツがんもが食べたくて作りました。
外カリカリで中とろ～っ。枝豆の食感と風味が美味しいアクセントです。
このレシピの生い立ち
手作りがんもが食べたくて♪

もっと読む

枝豆がんも

くむこ @cook_40091659

出来たてアツアツがんもが食べたくて作りました。
外カリカリで中とろ～っ。枝豆の食感と風味が美味しいアクセントです。
このレシピの生い立ち
手作りがんもが食べたくて♪

出来たてアツアツがんもが食べたくて作りました。
外カリカリで中とろ～っ。枝豆の食感と風味が美味しいアクセントです。
このレシピの生い立ち
手作りがんもが食べたくて♪

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

４人分

木綿豆腐（水切りしたもの）１丁
枝豆（茹でてさやから出したもの）適量
ひじき（戻したもの）１０グラムくらい？
にんじん（みじん切り）２ｃｍくらい
卵白１個分
片栗粉小さじ１．５
塩２つまみ
白だし大さじ１

レシピを保存

作り方

1

水切りした豆腐を、なめらかになるまでフードプロセッサー（以下フープロ）でがーっと混ぜる。
2

１に卵白、片栗粉、塩、白だしを入れて、フープロでさらにがーっと。
3

２をボウルに移し、枝豆、ひじき、にんじんを入れて混ぜる。
4

スプーン２本を使って、１８０℃に熱した油の中に生地を落として揚げる。
5

全体がキツネ色になったら出来上がり♪

コツ・ポイント

ちょっと濃いめの味が、つまみにぴったり♪何もつけずにそのままどうぞー。
分量は思い出して書いてるので、こんな感じだったような？的な分量です。
適当に作ってもどうにかなりますｗ

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

くむこ

くむこ @cook_40091659

2011/04/16 16:12に公開

このレシピのキーワード

がんもどき枝豆ひじき片栗粉にんじんもめん豆腐卵白

似たレシピ

その他のレシピ