ルクエでかす汁みたいな塩麹蒸し♪
ななぞぅ @cook_40039127
塩麹さんと鮭フレークがあれば簡単にかす汁の味が楽しめちゃう♪お弁当にも入れてあげてね☆
このレシピの生い立ち
かす汁の材料もあって作りたいけどお弁当には持ってけないってことで気分だけでも（笑）最近買ったシリコンスチーマを使って
ルクエでかす汁みたいな塩麹蒸し♪
塩麹さんと鮭フレークがあれば簡単にかす汁の味が楽しめちゃう♪お弁当にも入れてあげてね☆
このレシピの生い立ち
かす汁の材料もあって作りたいけどお弁当には持ってけないってことで気分だけでも（笑）最近買ったシリコンスチーマを使って
作り方
- 1
大根、人参、油あげは短冊切りにしておく。豚肉は★をもみこんでおく
- 2
ルクエに野菜を入れ、塩麹さん、顆粒だしをまんべんなく乗せる。その上に肉→油あげ→酒フレーク
- 3
最後に酒をまわしかけて蓋をし、レンジで５分加熱する。全体を混ぜて味を馴染ませたら出来上がり
コツ・ポイント
ルクエにじゃなくてもシリコンスチーマー、底が平らな深めのお皿にラップをかけてチンしても★塩麹さんは各家庭で塩分濃度が違うので調整してください
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