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ルクエでかす汁みたいな塩麹蒸し♪
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ルクエでかす汁みたいな塩麹蒸し♪-レシピのメイン写真

ルクエでかす汁みたいな塩麹蒸し♪

ななぞぅ
ななぞぅ @cook_40039127

塩麹さんと鮭フレークがあれば簡単にかす汁の味が楽しめちゃう♪お弁当にも入れてあげてね☆
このレシピの生い立ち
かす汁の材料もあって作りたいけどお弁当には持ってけないってことで気分だけでも(笑)最近買ったシリコンスチーマを使って

塩麹さんと鮭フレークがあれば簡単にかす汁の味が楽しめちゃう♪お弁当にも入れてあげてね☆
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かす汁の材料もあって作りたいけどお弁当には持ってけないってことで気分だけでも(笑)最近買ったシリコンスチーマを使って

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ルクエでかす汁みたいな塩麹蒸し♪

ななぞぅ
ななぞぅ @cook_40039127

塩麹さんと鮭フレークがあれば簡単にかす汁の味が楽しめちゃう♪お弁当にも入れてあげてね☆
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塩麹さんと鮭フレークがあれば簡単にかす汁の味が楽しめちゃう♪お弁当にも入れてあげてね☆
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材料

1〜2人前
  • 大根 5㌢
  • 人参 1/3本
  • 豚肉 50㌘
  • ★ごま油・醤油 各小さじ1/2
  • 油あげ 1/2枚
  • 鮭フレーク 大さじ1
  • 顆粒だし 小さじ1/2
  • 塩麹 大さじ1
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    大根、人参、油あげは短冊切りにしておく。豚肉は★をもみこんでおく

  2. 2

    ルクエに野菜を入れ、塩麹さん、顆粒だしをまんべんなく乗せる。その上に肉→油あげ→酒フレーク

  3. 3

    最後に酒をまわしかけて蓋をし、レンジで5分加熱する。全体を混ぜて味を馴染ませたら出来上がり

コツ・ポイント

ルクエにじゃなくてもシリコンスチーマー、底が平らな深めのお皿にラップをかけてチンしても★塩麹さんは各家庭で塩分濃度が違うので調整してください

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ななぞぅ
ななぞぅ @cook_40039127
2011/04/16 16:12に公開
お料理大好きいつもクック見てご飯作ってます
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このレシピのキーワード

粕汁 鮭 大根 豚肉 にんじん こうじ 酒 油揚げ

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