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カジキのピカタ☆
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カジキのピカタ☆-レシピのメイン写真

カジキのピカタ☆

ゆあはくま
ゆあはくま @cook_40167163

ふんわりしてさっぱり!？
冷凍カジキが大変身
このレシピの生い立ち
普段は肉料がメインなので理魚料理も美味しく食べたいなっと思い夕食に作りました！
旦那様には最高のおつまみと絶賛でした！

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ゆあはくま
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旦那様には最高のおつまみと絶賛でした！

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材料

二人分
  • 冷凍カジキ ３切れ
  • 卵 ２個
  • 粉チーズ 大さじ1
  • 小麦粉 大さじ2
  • 塩コショウ 適量
  • サラダ油 適量
  • トマト
  • サラダ菜
  • ジュレポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    カジキは解凍して水気をキッチンペーパーでとる

  2. 2

    水気をとったら下味で塩コショウして
    小麦粉をふる

  3. 3

    卵をとき粉チーズをいれよく混ぜる

  4. 4

    2を3につけてサラダ油をしいた熱したフライパンで焼く
    卵が残っているので何度かつけては焼いてを繰り返す

  5. 5

    お皿にサラダ菜とトマトをのせカジキを盛り付ける！
    ジュレポン酢をつけては召し上がれ

コツ・ポイント

卵には粉チーズをいれひと味加える！
何度もつけては焼いてを繰り返すと卵がふんわりして来ます！
最近流行りのジュレポン酢をつけてさっぱりと！

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ゆあはくま
ゆあはくま @cook_40167163
2012/06/05 12:50に公開

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