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マクロビ 車麩のフライ味噌ソース
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マクロビ 車麩のフライ味噌ソース-レシピのメイン写真

マクロビ 車麩のフライ味噌ソース

無農薬野菜もうり農園
無農薬野菜もうり農園 @cook_40060113

車麩を薄く煮てからフライに。味噌ソースでボリュームアップ。カロリー低いのに食べ応えあります!
このレシピの生い立ち
オーガニックカフェで食べたものが美味しかったので。

車麩を薄く煮てからフライに。味噌ソースでボリュームアップ。カロリー低いのに食べ応えあります!
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オーガニックカフェで食べたものが美味しかったので。

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マクロビ 車麩のフライ味噌ソース

無農薬野菜もうり農園
無農薬野菜もうり農園 @cook_40060113

車麩を薄く煮てからフライに。味噌ソースでボリュームアップ。カロリー低いのに食べ応えあります!
このレシピの生い立ち
オーガニックカフェで食べたものが美味しかったので。

車麩を薄く煮てからフライに。味噌ソースでボリュームアップ。カロリー低いのに食べ応えあります!
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材料

二人分
  • 車麩カット 8個
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 小麦粉、パン粉 適量
  • 味噌 大さじ2
  • りんごジュース 大さじ4
  • らっきょう 適量
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作り方

  1. 1

    車麩は水で戻し、もどったら水を絞る。フライパンに水適量、みりん、醤油をいれて中火で水分がなくなるまで煮る

  2. 2

    水気がなくなったら、小麦粉→水で溶いた小麦粉→パン粉の順につけて、油で揚げる。

    • マクロビ 車麩のフライ味噌ソース作り方2写真
  3. 3

    味噌をりんごジュースで溶いて火にかけ沸騰したら弱火にし、とろりとするまで煮詰める。冷めたららっきょうのみじん切りを混ぜる

    • マクロビ 車麩のフライ味噌ソース作り方3写真

コツ・ポイント

始めの味付けは薄味で大丈夫です。

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無農薬野菜もうり農園
無農薬野菜もうり農園 @cook_40060113
2015/11/03 12:35に公開
はじめまして。オクサマ@もうり農園です。2011年6月主人が脱サラ就農し農家さんはじめました。主人の作ったお野菜で美味しい料理頑張ります!野菜は全て無農薬。宅配もしています。http://www.mouri-nouen.com/
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このレシピのキーワード

フライ らっきょう 味噌 小麦粉 車麩

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