スタミナでスパイシーな紫芋のコロッケ♪
まる子のママ☆ @cook_40110942
見た目に騙されるな！?
ソースをたっぷりかけて召し上がれ(≧▼≦)
このレシピの生い立ち
お家に紫芋の小さいのが１０本はある。旦那は食べないし・・・旦那が食べれるようにアレンジのチャレンジだ！！
スタミナでスパイシーな紫芋のコロッケ♪
見た目に騙されるな！?
ソースをたっぷりかけて召し上がれ(≧▼≦)
このレシピの生い立ち
お家に紫芋の小さいのが１０本はある。旦那は食べないし・・・旦那が食べれるようにアレンジのチャレンジだ！！
アプリでひらく作り方
- 1
紫芋をよく洗って炊飯器に入れて水入れてスイッチＯＮ♪５０分位かかります！
- 2
玉ねぎの皮取って、半分に切ってレンジで１分３０秒チン♪冷ましてから、みじん切りして下さい☆
- 3
ひき肉を油をひかずにフライパンで炒めます☆
肉に火が通ったら火を止めて塩コショウします☆ - 4
紫芋の炊飯が終わったら取りだしてマッシュします☆
- 5
マッシュした芋の中に炒めた肉と玉ねぎと調味料を入れます☆
- 6
次に形を整えます♪衣ですが、私のやり方は、器に卵と小麦粉と水を入れて混ぜちゃいます☆ ちょっと柔らかい位に♪
- 7
混ぜた衣に整えた芋をくぐらせて、パン粉をつけて油で揚げて、キツネ色になったらＯＫです☆
コツ・ポイント
書いてありますが、衣で楽してますf(^_^;
炊飯器で芋とかf(^_^;
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