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ピーマンと昆布と島唐辛子で旨辛!
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ピーマンと昆布と島唐辛子で旨辛!-レシピのメイン写真

ピーマンと昆布と島唐辛子で旨辛!

はんたつ
はんたつ @cook_40201356

ピーマンのおかずでご飯がすすむ♪
島唐辛子の塩漬けがポイントです。
このレシピの生い立ち
島唐辛子を使ったレシピを考えてみました。
新米と一緒に食べたらご飯がすすみました!

ピーマンのおかずでご飯がすすむ♪
島唐辛子の塩漬けがポイントです。
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ピーマンと昆布と島唐辛子で旨辛!

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ピーマンのおかずでご飯がすすむ♪
島唐辛子の塩漬けがポイントです。
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材料

2人分
  • ピーマン 4個
  • 昆布のつくだ煮 お好みで
  • ☆みりん 大さじ 2
  • ☆しょうゆ 大さじ1と1/2
  • ☆島唐辛子の塩漬け 少々(辛いので少しでOK)
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作り方

  1. 1

    ピーマンを一口大に切り、みりんを入れて軽く炒める。(中火で3分)

  2. 2

    島唐辛子としょうゆを入れて、よく混ぜながら炒める。

    • ピーマンと昆布と島唐辛子で旨辛!作り方2写真
  3. 3

    火を止め、昆布のつくだ煮を適量入れてざっと和える。

コツ・ポイント

火の通りが早いので、あっという間に完成。

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はんたつ
はんたつ @cook_40201356
2015/11/03 10:42に公開
共働きのため、クックパッドレシピが欠かせません。いつも皆さんのレシピに助けられています。最近レシピを掲載するようになりました。つくレポは主に夕飯担当の夫が、レシピは粉もの好きな妻がアップしています。
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