【材料】その①:ポテトサラダ

その②:飾り付け

にんじん(1/2本)をスライサーでスライスし、十文字切りにしておく。(いちょう切り)

きゅうり(1/2本)をスライサーでスライスしておく。

ハム(薄切り4枚)をお好みの大きさに切っておく。

じゃがいも(6個)をたっぷりのお湯で10分程度ゆがく。

じゃがいもが熱いうちに皮をむき、潰す。

マヨネーズ(大6)と塩こしょう(大1)を加えて混ぜる。

切った具材(にんじん、きゅうり、ハム)を加えて混ぜる。

(ビニール袋に手を入れて混ぜると混ぜやすい)

紫大根を、薄さ3mm程度に切り(4枚分つくる)、水にさらしておく。(5分ほど)

型抜きで、お好みの形を作る。

ブロッコリー(小房6～8個) を湯がき、水を切っておく。

パプリカ(1個)をヘタから2～3cmのところで切っておく。(✳雪だるまのボウシに使う)

器にリーフレタス(5～6葉)を放射状に並べる

ポテトサラダ(2/5量)で、雪だるまの胴体部分をつくる。

残りのポテトサラダ(2/5量)で頭部分をつくり、胴体部分の上にのせる。

【表情】海苔を切り、眉毛と目をつける。(✳キッチンバサミが便利)

パプリカの帽子をかぶせたら完成！