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大根と人参の漬けもの
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大根と人参の漬けもの-レシピのメイン写真

大根と人参の漬けもの

れもん楽に適当にで
れもん楽に適当にで @cook_40051255

面倒なので切って漬けます。弁当のいろどりや箸やすめに。
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れもん楽に適当にで
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材料

  • 大根 1/2本
  • 人参 1本
  • 塩 小さじ1
  • ザラメ(砂糖) 40g
  • 酢 40cc
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作り方

  1. 1

    食べやすい大きさに切り(イチョウ切りに人参は輪切り、5ミリ位)塩をもむ

  2. 2

    ざるにのせ30分-2時間位おく。30cc位たまってました。

    • 大根と人参の漬けもの作り方2写真
  3. 3

    弁当箱等に2を入れ砂糖酢を入れ軽く混ぜる。

    • 大根と人参の漬けもの作り方3写真
  4. 4

    一晩おいたもの。軽く混ぜ(ざらめは溶けてます。)、もう少し。一日くらいで食べれます

    • 大根と人参の漬けもの作り方4写真
  5. 5

    息子の弁当に。プチトマト等弁当に入れるのは嫌うので。

    • 大根と人参の漬けもの作り方5写真
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れもん楽に適当にで
れもん楽に適当にで @cook_40051255
2011/04/22 00:52に公開

このレシピのキーワード

つけもの 大根 にんじん

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