ヘルシー♡とろ～り濃厚豆乳シチュー
SajiCafe @cook_40048641
市販のルーを使わずに、おいしいシチューできます♬
豆乳使用でヘルシーに♡
水分は豆乳のみなので濃厚です♡
このレシピの生い立ち
ホワイトソースを作る要領でシチューができないかと考えてできました♬
ヘルシー♡とろ～り濃厚豆乳シチュー
市販のルーを使わずに、おいしいシチューできます♬
豆乳使用でヘルシーに♡
水分は豆乳のみなので濃厚です♡
このレシピの生い立ち
ホワイトソースを作る要領でシチューができないかと考えてできました♬
作り方
- 1
野菜、ベーコンを好きな大ききに切る。
- 2
鍋にバターを溶かし、①のブロッコリー以外を入れ、玉ねぎが透き通ってくるまで炒める。
- 3
小麦粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒める。
※小麦粉が焦げないよう弱火で！ - 4
豆乳、コンソメキューブを入れ、野菜に火が通り、スープがトロッとしてくるまで煮る。
- 5
※豆乳はふきこぼれやすいので、ごく弱火で！時々かき混ぜてくださいね！
- 6
粉チーズを入れてよく混ぜ、塩・こしょうで味を調えて完成！！
コツ・ポイント
＊とろみが強くなってしまった場合は、豆乳を足して調整してくださいね！
＊家にある好きな野菜使ってくださいね♪
＊ベーコンは鶏肉やウインナーでもおいしいです♡
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