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鶏むね肉の唐揚げ
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鶏むね肉の唐揚げ-レシピのメイン写真

鶏むね肉の唐揚げ

✨ふみたろう✨
✨ふみたろう✨ @cook_40139131

甘辛な味の唐揚げ!みんな美味しいとご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
以前職場の方に「オムニの作った唐揚げ」と韓国の方が作った唐揚げをご馳走になりました。レシピを聞いてなかったのですが砂糖と豆板醤は記憶にあったのでこんな感じかなって作ってみました。

甘辛な味の唐揚げ!みんな美味しいとご飯が進みます。
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以前職場の方に「オムニの作った唐揚げ」と韓国の方が作った唐揚げをご馳走になりました。レシピを聞いてなかったのですが砂糖と豆板醤は記憶にあったのでこんな感じかなって作ってみました。

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鶏むね肉の唐揚げ

✨ふみたろう✨
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甘辛な味の唐揚げ!みんな美味しいとご飯が進みます。
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以前職場の方に「オムニの作った唐揚げ」と韓国の方が作った唐揚げをご馳走になりました。レシピを聞いてなかったのですが砂糖と豆板醤は記憶にあったのでこんな感じかなって作ってみました。

甘辛な味の唐揚げ!みんな美味しいとご飯が進みます。
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材料

3人前
  • 鶏むね肉 500g
  • 水 適量
  • お酒 大さじ2
  • きび砂糖 小さじ1
  • 塩 小さじ1
  • 醤油 大さじ11/2
  • 生姜のすりおろし 小さじ1
  • ニンニクチューブ 1.5cm
  • 豆板醤 小さじ1
  • 片栗粉(あげ衣) 適量
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉を適当な大きさに削ぎ切りし水に15分位付ける

  2. 2

    15分たったら調味料を全て混ぜ合わせ鶏胸肉を漬け込む

  3. 3

    ビニール袋に移し片栗粉をまぶして満遍なく混ぜて180℃の油で揚げる

コツ・ポイント

少しですかお砂糖が入っているので、揚げ時間が長いと焦げちゃうので注意して下さい

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✨ふみたろう✨
✨ふみたろう✨ @cook_40139131
2015/11/05 11:59に公開

このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 酒 あげ しょうが 鶏胸肉

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