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もずくと海藻のおもてなしサラダパフェ
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もずくと海藻のおもてなしサラダパフェ-レシピのメイン写真

もずくと海藻のおもてなしサラダパフェ

佐山雅恵
佐山雅恵 @cook_40102965

ツルツルとしたのどこしで、簡単にできるパフェサラダです。豆腐を山芋に変えることもOK。パーティーやおもてなしにもOK!
このレシピの生い立ち
もずく好きな娘のために。

ツルツルとしたのどこしで、簡単にできるパフェサラダです。豆腐を山芋に変えることもOK。パーティーやおもてなしにもOK!
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佐山雅恵
佐山雅恵 @cook_40102965

ツルツルとしたのどこしで、簡単にできるパフェサラダです。豆腐を山芋に変えることもOK。パーティーやおもてなしにもOK!
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もずく好きな娘のために。

ツルツルとしたのどこしで、簡単にできるパフェサラダです。豆腐を山芋に変えることもOK。パーティーやおもてなしにもOK!
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材料

1人分
  • もずく 適量
  • 豆腐 適量
  • 海藻 適量
  • *ポン酢 適量
  • *オリーブオイル 適量
  • ミニトマト(飾り用) 1個
  • 穂紫蘇 1本
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作り方

  1. 1

    もずくをよく水洗いする

  2. 2

    お豆腐をさいの目きりにする。

  3. 3

    下から、もずく、海藻、豆腐、順にいれ層をつくる

  4. 4

    ミニトマトを真ん中にのせ、穂紫蘇をストローに見立ててさしいれて、出来上がり!

コツ・ポイント

もずくは、あらったら、よく水をきる。ドレッシングによって味に変化がつきます。

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佐山雅恵
佐山雅恵 @cook_40102965
2015/10/13 09:07に公開
『お料理スタイリスト 』☆Instagram→masae_cooking“☆盛り付けrecipe”の投稿です。パーティー、おもてなしなどなど、いろいろなシーンで‘食べること’がより楽しくなるかわいいスタイリングのアイデアを提案します。ちょっとしたアイデアでテーブルを楽しくする【おうちごはん】がワクワクしますように…☆
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このレシピのキーワード

サラダ パフェ 大葉 もずく ミニトマト 豆腐 海草

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