もずくと海藻のおもてなしサラダパフェ
佐山雅恵 @cook_40102965
ツルツルとしたのどこしで、簡単にできるパフェサラダです。豆腐を山芋に変えることもOK。パーティーやおもてなしにもOK！
このレシピの生い立ち
もずく好きな娘のために。
もずくと海藻のおもてなしサラダパフェ
ツルツルとしたのどこしで、簡単にできるパフェサラダです。豆腐を山芋に変えることもOK。パーティーやおもてなしにもOK！
このレシピの生い立ち
もずく好きな娘のために。
作り方
- 1
もずくをよく水洗いする
- 2
お豆腐をさいの目きりにする。
- 3
下から、もずく、海藻、豆腐、順にいれ層をつくる
- 4
ミニトマトを真ん中にのせ、穂紫蘇をストローに見立ててさしいれて、出来上がり！
コツ・ポイント
もずくは、あらったら、よく水をきる。ドレッシングによって味に変化がつきます。
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